千代田金属 カカオポッド25連 セラミック加工
2年前に新品で購入しました。
購入時価格20,000円×4枚=80000円
試作で5回ほど使用しましたが、その後は保管しておりました。
※裏面にさびやにじみのような模様があります。
画像でご確認お願いいたします。
表面の小傷はありますが、きれいな方だと思います。
※ばら売りには対応しておりません。
メーカーHPより商品説明
サイズ
菓子単品寸法：80×40×23
取付寸法：545×395
セラミックコーティング加工
チヨダの永年の経験を活かしテフロンメーカーと共同開発したフッ素樹脂加工です。
フッ素の焼き色が付きにくい弱点をセラミックで補強しきれいな焼き色を実現しました。
また、丁寧な2層構造の塗装で耐久性を増しています。
加工のメリット
テフロンはDUPONが開発した表面処理です。フッ素樹脂の非粘着性、すべり特性を離型に応用しています。
Q：セラミックコーティングは何色
A：黒色のトップコートにシルバーのマイカにより光を与えています。プロフェッショナルなブラックです。
Q：耐久性は
A：ユーザーの使い方一つで決まります。天板を重ねてフッ素膜を削ってしまったり、洗浄によって金属を酸化させてしまうとフッ素膜ははがれやすくなります。
Q：型抜け(離型)は
A：使い方は千差万別です。すべての使い方やルセットに合わせることはできないので離型の保証はできません。
セラミック再加工をすることにより型天板の寿命を延ばすことができます。加工の工程が複雑なため高価ですが金属との接着は強く、耐摩耗性が期待されます。
再加工
使用中の汚れや、油分、炭化物を洗浄して新たにコーティングします。下処理で基材が薄くなるため3回程度が限界になります。
種類···洋菓子型